VIDEO - Amandel-appel cake

Het nieuwe jaar beginnen we met goede voornemens hopende op een fit en gezond 2020! Als echte zoetebek is minder suiker consumeren mijn grootste uitdaging. Dus zoek ik graag receptjes die mijn sugar-craving stillen maar toch een betere keuze zijn dan een klassiek gebak. Deze cake maken we met havermeel. Havermeel bestaat uit complexe koolhydraten die het lichaam langzamer kan opnemen. Voor de zoete smaak gebruiken we de natuurlijke suikers uit appels. De crumble bovenaan zorgt voor extra crunch. De nodige ingrediënten vinden jullie hieronder. Ingrediënten: - 150gr havermout (malen) - 100gr amandelmeel - 1/2 zakje bakpoeder - Snufje zout - 2 eitjes - 150gr volle yoghurt - 1 appel (appelmoes) - Sap van 1/2 citroen - Zest van 1 citroen (bio) Voor de crumble - 2 eetlepels boter - 2 eetlepels havermeel Afwerking - 1 appel in schijfjes - 1 eetlepel honing

Bakken in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 30 - 45 minuten.

Liefs,

Siham

#strategie #ondernemers #tips