Extra crunchy granola met pinda en pure chocolade

Crunchy granola uit de supermarkt hebben vaak een superlange ingrediënten lijst en zit daarnaast ook boordevol suiker. Maar oke I get it, zo een crunchy granola dat kan smaken! Deze crunchy pinda chocolade granola gaat zeker niet onder doen. Zelf je granola maken is zo gemakkelijk, je weet wat er in zit (geen rare toevoegingen) en je kan zelf je favoriete noten, zaden en droog fruit kiezen. Alleen maar voordelen dus!

Bereidingstijd: 20 min

Ingrediënten:

2 kopjes havervlokken

1/2 kop ongezouten geroosterde pinda's

1/3 kop zonnebloempitten

1/3 kop gebroken lijnzaad

1/3 kop chiazaad

1 eetlepel cacaopoeder

100gr chocolade

snufje zout

2 eetlepels zonnebloemolie

1/2 kop ongezoete pindakaas

1/3 kop agave siroop

Bereidingswijze:

Begin met het mengen van de droge ingrediënten behave de chocolade.

Meng alles goed met een lepel en voeg nu de natte ingrediënten toe.

Gebruik nu je handen om de natte en droge ingrediënten samen te mengen.

Verwarm de oven op 180°C.

Verdeel de granola over een bakplaat.

Bak de granola goudbruin gedurende 8 minuten. Let op! Het kan snel aanbranden dus hou de oven in de gaten.

Hak de chocolade fijn.

Strooi de helft van de chocolade over de warme granola. Zo smelt de chocolade er over.

Laat de granola volledig afkoelen.

Strooi er nu de andere helft van de chocolade over.

Bewaar de granola luchtdicht.

Geniet er van!